섞음의미학

[비빔밥(Bibimbap)] 흩어진 재료가 하나의 예술이 되는 순간 안녕하세요, Cube Issue 독자 여러분! 여러분은 비행기를 타면 어떤 기내식을 가장 선호하시나요? 수많은 외국인이 한국행 비행기에서 처음으로 접하고 감탄하는 음식이 바로 비빔밥(Bibimbap)입니다. 고(故) 마이클 잭슨이 한국 방문 당시 비빔밥의 맛에 반해 예찬론자가 되었다는 일화는 이미 전설처럼 내려오죠. 색색의 나물과 고기, 고추장이 한 그릇 안에서 어우러진 모습은 마치 잘…