이열치열

[삼계탕(蔘鷄湯)] 여름을 이기는 가장 뜨겁고도 영험한 보약 안녕하세요, Cube Issue 독자 여러분! 뜨거운 햇살이 내리쬐는 한여름, 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 국물을 들이켜는 한국인들의 모습을 본 외국인들은 깜짝 놀라곤 합니다. “이렇게 더운 날 왜 더 뜨거운 음식을 먹나요?”라는 질문에 우리 한국인은 미소를 지으며 한마디로 답하죠. 바로 이열치열(以熱治熱)이라고 말입니다. 오늘의 주인공은 한국을 방문하는 귀빈들에게 대접하는 최고의 건강식이자,…