[김밥(Gimbap)] 전 세계가 열광하는 ‘둥근 조화(調和)’, 그 속에 담긴 상생의 미학
[김밥(Gimbap)] 작은 원 안에 담긴 거대한 ‘조화(調和)’의 미학 안녕하세요, Cube Issue 독자 여러분! 최근 미국 최대의 식료품 체인인 ‘트레이더 조(Trader Joe’s)’에서 냉동 김밥이 들어오는 족족 품절되어 한국인들조차 구경하기 힘들다는 뉴스를 보셨나요? 서양인들에게는 다소 낯설 수도 있었던 김밥(Gimbap)이 이제는 가장 힙하고 건강한 ‘글로벌 헬시 푸드’로 등극했습니다. 단순히 간편해서일까요? 아닙니다. 김밥 한 알을 유심히 들여다보면 그 안에는…